Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Secondo Marco
Сорт винограда:
Субрегион:
Вальполичелла Классико
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1373813
Внешний вид:
Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками
Вкус:
Насыщенное, сухое, полнотелое вино с элегантными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и потрясающим послевкусием с оттенками благородной древесины
Аромат:
В роскошном, комплексном аромате раскрываются оттенки чернослива, вишни морелло и специй
Гастрономические сочетания:
Красное мясо на гриле, рагу из баранины, оленина с ягодным соусом, выдержанные сыры
Интересные факты
Для производства Амароне собранный виноград увяливается в течение 120 дней на деревянным матах, в результате чего получаемый при прессовании сок обладет невероятной концентрацией. После ферментации вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 4 лет. Вино также проходит дополнительную выдержку в бутылках около 24 месяцев в погребе хозяйства