Valpolicella Superiore DOC Biologico, Ripa della Volta
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1373920
Внешний вид:
Рубиновый цвет
Вкус:
Легкая структура с восхитительной, освежающей кислотностью. Длительное послевкусие с яркой ягодной доминантой
Аромат:
Элегантный «нос» с оттенками спелых фруктов, фиалки, цветочными и лесными тонами
Гастрономические сочетания:
Мясные закуски, стейк из вырезки, овощные блюда
Интересные факты
Виноградники хозяйства располагаются в муниципалитете Романьяно в Вальполичелла Вальпантена, на высоте 300-600 метров над у.м. с юго-югозападной экспозицией. Почвы известняковые, с большим количеством камня и скалистых пород. Ферментация вина проходит под строгим контролем температуры, мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стали в течение 12 месяцев и обладает прекрасным для этого уровня вин потенциалом.
