Vi de Villa de Porrera, Priorat DOC
Внешний вид:
Цвет плотный, насыщенно вишнёвый с лиловыми бликами.
Вкус:
Минеральное шелковистое вино с нотами лакрицы, темных фруктов, оттенками специй, зрелые танины, хорошо сбалансированная кислотность.
Аромат:
Аромат черники, сухого чернослива, табака и тёмного изюма, затем раскрываются ноты тёмных цветов, гвоздики, белого перца, также лёгкая горчинка свежего оливкового масла и природные тона нагретого на солнце дерева, сушёного тимьяна и пачули.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару к блюдам из выдержанного мяса, утки, кролика и грибов.
Интересные факты
Винодельня Cims de Porrera была основана в 1996 году с целью раскрыть весь потенциал виноградников деревни Поррера в регионе Приорат. Некоторым из виноградников более 100 лет и состоят они в основном из сорта Кариньян, который здесь является настоящей звездой и ценится виноделами за способность дарить вину неповторимый вкус, сочные танины и восхитительную ароматику. Кариньян, наряду с легким и фруктовым сортом Гарнача, составляет два основных местных сорта Приората. Симс де Поррера Классик Кариньян, Симс де Поррера Классик Гарнача и Соланес - три классических вина, которые производится на виноградниках, принадлежащих кооперативу Поррера.
