Распичелло Паллини
Raspicello Pallini
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными оттенками.
Вкус:
Сладкий, но хорошо сбалансированный яркой ягодной кислотностью вкус, в котором доминируют оттенки спелой малины и черной смородины.
Аромат:
Оттенки спелой лесной малины, ежевики, смородины, черники, легкие цветочные и джемовые нюансы.
Гастрономические сочетания:
Дижестив.
Интересные факты
Для производства ликера используется малина, выращенная в регионе Абруццо. Помимо нее, ягодную часть дополняют местные черника и черная смородина. Ягоды настаивают в нейтральном спирте в течение долгого времени, чтобы извлечь максимум вкуса и аромата. После купажирования, напиток доводят до крепости 26 градусов и нужного уровня сахара. Это прекрасный дижестив и идеальное сопровождение к десертам и мягким сырам.
Подписаться