Marc L'Adoration

Регион:

Франция, Бургундия

Субрегион:

Кот де Бон

Объём:

0.7

Производитель:

Albert Bichot

Код:

32528

Теги:

Добавить в избранное

Внешний вид:

Золотой цвет с ярким блеском.

Вкус:

Яркий, мощный, но одновременно тонкий фруктовый вкус. Нюансы дуба, благодаря грамотной выдержке, не перебивают деликатные ноты фруктов в послевкусии.

Аромат:

В аромате слышны ноты винограда, скошенного сена, переходящие в желтые, спелые фрукты.

Гастрономические сочетания:

Превосходный дижестив. Отлично сочетается с горьким шоколадом и ореховыми десертами.

Интересные факты

Marc L'Adoration сделан из виноградного жмыха, полученного после производства вина. Жмых мягко отжимают после ферментация и хранят в резервуарах без воздействия воздуха и света в течение примерно двух месяцев. Это позволяет всем ароматам смешаться и гарантирует, что о-де-ви будет стареть гармонично и постепенно улучшать свои ароматические и вкусовые характеристики. Полученная брага перегоняется в традиционных бургундских медных кубах. Опытные мастера дистилляции используют своё опыт и чувства - слух, зрение и осязание - для выполнения своей тонкой работы. Их знания передаются от поколения к поколению. После дистилляции, наступает длительный период старения полученного о-де-ви. Грамотная выдержка в дубе позволяет бренди красиво стареть, и дарит очень большой потенциал.