Леувенкуль Розе, Свартленд
Leeuwenkuil Rose, Swartland W.O.
Внешний вид:
Светло-розовый цвет.
Вкус:
Сухой, деликатный вкус с освежающей кислотностью, тонами вишневого тарта, клюквы и морской соли.
Аромат:
Тонкий аромат с нюансами клубники, граната и трав.
Гастрономические сочетания:
Блюда из овощей, паста с морепродуктами, сыры.
Интересные факты
Виноград сорта сенсо собирают вручную с 30-летних лоз, растущих в Свартленде на глинистых почвах. Прессование проходит с использованием цельных гроздей. Сусло ферментируется исключительно на диких дрожжах. Выдержка вина проходит в нержавеющей стали.
