Роуг Вайн Тинто, Гранд Итата
Rogue Vine Tinto, Grand Itata
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Элегантный вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и сочным послевкусием с нюансами спелой вишни и сливы.
Аромат:
Оттенки черники, трав и цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Мясо на гриле, мясные закуски.
Интересные факты
Виноградники расположены в Итате, в 400 км к югу от Сантьяго. Здесь растут вековые кустовые лозы на старых, гранитных почвах, на высоте 25 метров над уровнем моря. Виноградники обрабатываются с применением органических практик вручную и с помощью лошадей. Ферментация вина проходит с использованием диких дрожжей в бетонных емкостях без контроля температуры. Выдержка вина в бетоне занимает 12 месяцев.
