Вино сухое, с насыщенным вкусом и бархатистыми танинами. Во вкусе вишня, слива и северные ягоды прекрасно сбалансированы оттенками специй и благородной древисины. Длительное послевкусие с оттенками вишневой косточки.

Аромат:

Благородный аромат с оттенками вишни, фиалки, чайного листа, перца и ванили.

Гастрономические сочетания:

Мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры.

Интересные факты

Санджовезе - визитная карточка Тосканы. Это сорт-рекордсмен. Вин категории DOCG, произведенных из Санджовезе больше, чем из каких-либо других сортов. Название сорта происходит от латинского Sanguis Jovis, что в переводе означает "кровь Юпитера". Это древний сорт, который за долгую историю своего существования распространился в разные регионы - кроме Тосканы его выращивают в Эмилии-Романии, Пулии, Марке, Умбрии. Вы встретите разные синонимы названия сорта: Morellino - на тосканском побережье, Brunello - в области Монтальчино, Prugnolo/Prugnolo Gentile в области Монтепульчано, Также в Тоскане можно встретить такие названия этого сорта: Sangioveto, Sangioveto Montanino, Sangiogheto, Sangiovese Dolce, Sangiovese Gentile, Sanzoveto, Uvetta. В Кьянти Классико содержание Санджовезе должно быть не менее 80%, но часто делаются вина из 100% этого сорта. Линейка вин Clemente VII названа в честь Папы Римского Clemente VII (в миру - Джулио Медичи). Его понтификат длился 11 лет - с 1523 по 1534 год

О производителе