Chianti Classico DOCG, Clemente VII
Внешний вид:
Вино элегантного гранатового цвета с рубиновым оттенком.
Вкус:
Вино сухое, с насыщенным вкусом и бархатистыми танинами. Во вкусе вишня, слива и северные ягоды прекрасно сбалансированы оттенками специй и благородной древесины. Длительное послевкусие с оттенками вишневой косточки.
Аромат:
Благородный аромат с оттенками вишни, фиалки, чайного листа, перца и ванили.
Гастрономические сочетания:
Мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры.
Интересные факты
Виноград для вина собирается вручную, с отбором самых лучших гроздей. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температур. После, вино отправляется на выдержку в бочки на год (85% вина - в большие бочки из славонского дуба, 15% - во французские баррики). После розлива по бутылкам, вино отдыхает в течение 3 месяцев до поступления в продажу.
Подписаться