Chianti Classico DOCG. Fonterutoli
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1317820
Внешний вид:
Вино рубинового цвета с яркими бликами.
Вкус:
У вина приятные шелковистые танины в гармонии с умеренной кислотностью и свежестью фруктов.
Аромат:
Вино в ароматом вишни и спелых темных ягод, с нотками ванили, сухих цветов и специй.
Гастрономические сочетания:
Паста из твердых сортов пшеницы с томатными и мясными соусами, мясным рагу из зайца, кабана. Идеально подойдет к колбасам и паштетам, а также птице и нежирному мясу на гриле.
Интересные факты
Fonterutoli Chianti Classico - главное вино поместья. Виноград для него собирается исключительно вручную. Виноградники расположены на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Ферментация проходит при температуре 26-28 градусов, мацерация в течение 15-18 дней. После вино выдерживается около 12 месяцев в бочках из французского дуба.
