Paul Leredde Blanc de Noirs Brut, Champagne AOC
Внешний вид:
Соломенный цвет с ярким перляжем.
Вкус:
Пышный вкус с прекрасной структурой, сочной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием, полным тонами засахаренных фруктов.
Аромат:
Оттенки белых фруктов, спелой клубники, сладких специй и лимонной цедры.
Гастрономические сочетания:
Белое мясо, твердые сыры.
Интересные факты
Данное шампанское производится в стиле Blanc de Noir - "белое из черных", когда для производства белого вина используются только красные сорта. Благодаря этому, шампанское обладает не только элегантностью белого вина, но и очень крепким каркасом. Пино нуар и менье в равной доле участвуют в купаже. После вторичной ферментации, вино проходит длительную выдержку на осадке в течение 2,5 лет.
Подписаться